醇羥基是否可以與氫氣發生加成

只要含有不飽和鍵都可以與氫氣加成。例如：碳碳雙鍵、三鍵。

另一些特殊的不飽和鍵有一些特殊的性質。比如：醛基裡面的碳氧雙鍵，這個就只能跟氫氣加成，其他的都不行。而苯環裡面的大派鍵，其實也可以與氫氣加成，形成環己烷。但是這個反應要用鉑作為催化劑。

1摩爾分枝酸可以和3摩爾氫氣發生加成反應，解析中的官能團有羧基，羥基，醚基和烯基，這幾個能和氫氣發生反應的只有烯基，1個分枝酸有3個烯基，所以能1摩爾能和3摩爾氫氣反應。

取代反應：能發生取代反應的官能團有：醇羥基（－OH）、滷原子（－X）、羧基（－COOH）、酯基（－COO－）、肽鍵（－CONH－）等。

加成反應：能發生加成反應的官能團：雙鍵、三鍵、苯環、羰基（醛、酮）等。

消去反應：能發生消去反應的物質：醇、鹵代烴能發生消去反應的官能團有：醇羥基、鹵素原子。

氧化反應與還原反應：氧化反應就是有機物分子裡“加氧”或“去氫”的反應。能發生氧化反應的物質和官能團：烯（碳碳雙鍵）、醇、酚、苯的同系物、含醛基的物質等。