電飯煲不鏽鋼內膽好還是塗層好

電飯煲是不鏽鋼內膽為最好。

電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不鏽鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。 

塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。