奎屯小吃
1、
油潑面 奎屯的油潑面是出了名的美味,寬寬的麵條是純手工製成,非常筋道,一根粗粗的麵條就可以塞滿你的嘴巴,吃的很是滿足。除此之外,奎屯當地自身調製的醬料也是非常好吃,細細的辣椒麵沒有一些雜質,加上燒熱的油,一潑進去滿滿的香氣頓時逸了出來,聞起來香極了,一口下去,滿嘴的醬料和麵條混合在一起,味道濃郁,在加上一碗稠稠的湯,熱熱乎乎的下去,感覺整個人都覺得舒服了,奎屯的油潑面是冬日的暖食,推薦給大家。
2、扁豆麵旗子 扁豆麵在奎屯也是一種傳統美食,歷史悠久。扁豆麵是一種混合食物,早先大家為了省事,每一碗扁豆麵中都會放著切成片狀的面片及配菜,內容是相當豐富了,而且面片由於是人工揉、壓而成非常筋道,吃起來滑滑的,很是爽口。這樣的一碗扁豆麵也是非常有營養的,吃過後有開胃健脾的作用,很是受大家的青睞,喜歡的朋友有空的話可以試試。
3、烤羊肉串 奎屯的烤羊肉串在十里八鄉是非常有名的,在奎屯所有的烤羊肉串都是碳烤,經過碳熏製的羊肉串非常入味,有著淡淡的胡焦味但吃起來又不失鮮嫩,一口下去滿嘴流油,香極了。這種傳統的烤制羊肉串的方式能夠將羊肉串本身的味道散發出來,從而使得整個羊肉味道十分濃郁,很多人都喜歡吃這種方式烤出來的羊肉串,喜歡的朋友有機會可以嘗一嘗。
4、蘑菇莜麵魚 莜麵是北方特有的一種麵粉,這種面做出來的麵食更顯筋道,味道也更好。
5、 手抓羊肉,提起奎屯就不得不提它的手抓羊肉了,每一道手抓羊肉都用大火、文火煨了好久,加上裡邊放著祕製的調料,出來的羊肉酥而不爛,入口即化,吃起來非常香。現在很多的飯店為了上菜方便直接就會給大家切好,非常方便,去了奎屯一定不要錯過這樣的美食。
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