包頭菜怎麼儲存

包頭的菜，秋天上市的菜，例如大白菜，蘿蔔，土豆，住平房的話，就放到涼房裡，如果住樓房的話，就是在陽臺上儲存，然後吃完了再買，愛吃醃菜的就買點白菜，醃點酸白菜，土豆愛生芽，過去都是放到窖裡，現在平房城市拆遷也不多了，住樓房溫度高，生芽快，也就是買上幾斤，吃完了再買，其他的綠葉菜也都是現吃現買。

包頭菜怎麼儲存

包頭比較冷，可以挖地窖儲存，以蔬菜在裡面不被凍壞為宜。蘿蔔土豆可以埋在土裡，大白菜應該儲存前晾乾，在堆放就可以了，白菜可以淹成酸菜

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儲存綠葉蔬菜主要是保證它的菜葉不要腐爛變質，我們的方法是用報紙、衛生紙包裹住菜葉，再在表面陪撒一些水，這樣包裹好的蔬菜，菜根朝下放到冰箱或地窖