華西牛品種有哪些

華西牛。

西門塔爾牛在2018年更名為華西牛。

華西牛培育工作起始於1978年，經過43年的雜交改良和持續選育，形成了當前體型外貌一致、生產效能突出、遺傳效能穩定的專門化肉用牛新品種華西牛。其培育過程經歷了雜交探索階段（1978-1993年）、種質創新階段（1994-2003年）和選育提高（2004年-至今）三個階段。