碳酸鈉放久還能用嗎

碳酸鈉放的再久都能再用，這個主要和碳酸鈉化學性質有關，碳酸鈉俗稱純鹼，蘇打，水溶液顯鹼性，生活中我們可以用碳酸鈉做發酵粉，能使蒸出饅頭疏鬆多孔，生活中如果放置碳酸鈉時間過長，它和空氣中二氧化碳，水發生化學反應，會生成新的物質，但不影響做發酵粉使用的，如果用在工業化工，就不能用了