蜜雪冰城怎麼當店長

1、熟練掌握店內收銀、前場做餐、後場備料。

2、有良好的歸納總結能力，可以根據門店特殊狀態在規則之內對於不足進行改進，並總結經驗。

3、有良好的分享能力。可以把所有改進分享給你的同伴。

4、有樂於助人的精神。互相幫助是團隊精神的關鍵。作為店長更要有這種能力。

最後，要有一個可以識別你這些能力的老闆，或者可以培養你擁有這些能力的老闆。