絞肉機什麼是主刀什麼是副刀

離主機最近的是副刀，最下面的是主刀。

整個絞肉機由上下兩部分組成，下半部分為加厚的玻璃碗，上半部分為帶有主機的絞肉杯蓋。主要配件為兩層的4葉刀，切絲刀片、切菜盤、護手器和剝蒜器。