沒有鍋蓋用什麼代替

沒有鍋蓋用盆代替。

過年的時候我蒸蒸碗，架了好幾層。由於碗高，往鍋裡一放，鍋蓋蓋不住了，於是我就找了一個盆，往上一扣，正好把鍋蓋住。這樣一次就完成了。既省火又省時間。

用盆扣鍋的時候要注意，盆口要略小於鍋的口徑，讓盆子嵌到鍋裡。是盆口大於鍋的口徑的話，就會有蒸餾水往下漏留。

家裡沒有鍋蓋急用的話可以用洗菜盆，不要太大的不然會從邊沿往下滴水會澆滅火的，剛好能蓋在鍋沿上或者稍微小一點都沒關係，飯做好了先關火，不要急著解開盆子這樣會躺著手的，等稍微涼一點帶上出發防燙手套再解開盆子，然後把鍋的尺寸量好，再去貿易市場專門五金商店買一個鍋蓋的就行了