梨的果實有哪些特點

梨果實的色澤分為綠色、黃綠色、黃色、褐色和紅色，其中紅色梨品種外觀豔麗，深受消費者喜愛。當前我國擁有一些紅色梨品種資源，但著色鮮豔、品質優良、大果型的品種資源非常稀少，而西洋梨紅色品種，如紅星、紅安久、紅考密斯等均為軟肉型品種，果實成熟採收後須經貯藏方能食用。

典型的延邊蘋果梨果實扁圓形，果形指數0.808果實大，平均單果重240～260克，最大700克採收時果皮黃綠色，陽面帶有紅暈果實去皮硬度7.72千克/釐米2，耐貯藏，貯後果皮變黃色果肉細膩酥脆，石細胞少，果核極小，汁多、味甜，品質上等。