茄子恰恰創始人

2015年5月，昆明“茄子恰恰”首家門店開張，創始人李春很想找個食物作店名，他選擇了自己鍾愛的食材“茄子”，但單獨用這個詞又無法註冊，所以加了個“恰恰”，既有“媽媽菜”的親和，又具“恰恰舞”的動感。“茄子恰恰”主打創意滇菜，現有分店34家，其中昆明本地16家，另有十幾家分佈在雲南其他地州，杭州和深圳也已有分店開張。