金玉滿堂怎麼做
主料:
小湯圓30個,玉米粒適量,豌豆適量,胡蘿蔔半個
輔料:
枸杞適量
調料:
白糖1大勺,清水半碗,水澱粉小半碗
做法:
1、 準備食材,豌豆和玉米粒提前剝好的。
2、 胡蘿蔔洗乾淨切成小丁。
3、 鍋中加水,水開後將湯圓放進去焯水兩分鐘。
4、 微微飄起撈出(湯圓不要煮的時間太長了)。
5、 再將玉米粒,豌豆和胡蘿蔔焯水一分鐘。
6、 焯過水的食材。
7、 取一小碗,裡面放少許玉米澱粉拌成水澱粉。
8、 鍋中加半碗清水,水開後將白糖放進去。
9、 有小氣泡時將玉米粒,豌豆粒和胡蘿蔔丁放進去翻炒均勻。
10、 再將焯過水的湯圓放進去小火翻炒均勻。
11、 再淋上水澱粉攪拌均勻。
12、 最後撒上少許枸杞。
13、 好看又好吃的金玉滿堂就做好了
做法如下↓
步驟1
準備好做菜的材料和份量
步驟2
玉米剝成粒放一邊備用
步驟3
胡蘿蔔去皮切成丁
步驟4
胡蘿蔔,玉米,豌豆清洗後瀝乾水份
步驟5
火腿腸切成丁
步驟6
燒熱油鍋,倒入10克的菜籽油
步驟7
鍋裡倒入胡蘿蔔,玉米,豌豆顆粒
步驟8
炒到玉米和豌豆變色,轉中火繼續炒
步驟9
加入火腿腸丁繼續翻炒,防止焦底
步驟10
火腿腸炒出香味,加2克鹽調味
步驟11
翻炒到鹽融化就可以關火了
金玉滿堂原料:罐裝玉米(3塊錢一罐),黃瓜,胡蘿蔔,半個就行了,但賣菜的不可能賣我們半個吧。做法:
1、黃瓜,胡蘿蔔洗乾淨切丁。
2、玉米罐頭開啟,把裡面水倒掉,和黃瓜粒,胡蘿蔔粒放在一起待用。
3、鍋中倒水,水開,倒入待用的玉米這些粒。焯水一分鐘就可以撈起來了。
4、鍋中放底油,油熱放蔥段,倒入焯過水的這些粒。
5、加鹽,雞精大火翻炒30秒。
6、少勾芡點就可以起鍋了,簡單快速.
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