烏拉圭的牛是什麼品種

被譽為“南美瑞士”的烏拉圭，以自然草飼牧養聞名，卻不知在烏拉圭也有著肉質細嫩多汁，風味獨特的“和牛”。烏拉圭牧場飼養的牛品種，大多以海福特牛、赫裡福德牛，安格斯牛為主。而安格斯牛肉與神戶牛肉、奎寧牛肉、夏洛莉牛肉，是目前世界上四大有知名度和好評最高的牛肉。安格斯牛擁有天生緊緻結實的“好身材”，自然勻稱的“高顏值”堪稱牛界大衛。