5升豆油是多少斤

5升豆油的質量是9.2斤。

解答:豆油的平均密度為0.92公斤/升，已知豆油的體積為5升，由質量=體積×密度=5升×0.92公斤/升=4.6公斤=4.6×2斤=9.2斤。

豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明，且無沉澱物，無豆腥味，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。

5升豆油是多少斤

5升油大概有9.11斤~9.18斤左右。

豆油的比重在一般情況下為：0.9110-0.9180，也就是說，1升豆油的重量在0.9110-0.9180公斤之間，所以5升豆油大約為9.11-9.18斤。

在烹調過程中，用食用油作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的燃點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。適當地掌握加熱時間和油的溫度，還能使菜餚酥鬆香脆，因此常用於油炸菜點。