古劍奇譚三海鮮炒飯配方

/原料

飯 (500g)

蝦仁 適量

料酒 一小勺

食鹽 一小勺

青豆 適量

胡蘿蔔 適量

食油 一勺

蛋液 適量

黃瓜 適量

方法/步驟

1、首先準備蝦仁，放入一小勺料酒，放入一小勺食鹽，攪拌均勻，醃製一個小時。

2、將青豆和胡蘿蔔焯水。

3、在鍋中倒入一勺食油，放入蛋液，翻炒均勻，炒熟盛出。

4、放入一勺食油，放入蝦仁煎至變色。

5、倒入青豆、胡蘿蔔和黃瓜。

6、放入一小勺食鹽。

7、放入米飯，放入雞蛋，翻炒均勻即可。