古代的紫檀木冰箱原理是什麼

  冰鑑的運作原理很巧妙，它是一件雙層的器皿，在鑑內建有一缶，放在正中，鑑上方附有帶鏤空花紋的蓋子，蓋子中間有一方口，正好可套住缶的頸部，同時，鑑的底部也有活動機關，將缶牢牢固定在鑑中。由於鑑與缶之間有較大的空隙，所以到了夏天，便在空隙處放置冰塊，再將缶內裝入美酒，從而起到降溫作用，飲用之時，冰冽醇香，十分受用。雖然是簡易的物理方法，但在科技手段落後的奴隸制社會，這已經是值得後人讚歎不已的巧思了。