枇杷樹，生長溫度

枇杷原產北亞熱帶，性喜溫暖溼潤氣候，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進行經濟栽培的年平均氣溫應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬、春季低溫將影響其開花結果。氣溫-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產生凍害，胚珠變褐死亡，10℃以上花粉開始萌發，20℃左右最適宜花粉萌發。

開花時，只要中午有很短一段時間達到花粉萌發所需溫度，花粉管即能伸長和受精，氣溫常能滿足受精。