牛奶可以釀酒嗎

可以

牛奶酒：蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一，蒙古酒是從牛奶中提煉而成，故稱“牛奶酒”。蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲之。

蒙古族人制做“牛奶酒”歷史悠久，據史書載，蒙古勃兒只斤鐵木真１２０６年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒，增添喜日氣氛。１２７１年忽必烈定國號為元，尤為盛產蒙古酒。然而，時過７００多年，生產蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變

牛奶可以釀酒。

2013年，美國多塞特（Dorset）一位酒農首次用100%的牛奶釀造出了伏特加（vodka）。