白鷳怎麼吃

1、首先準備好白鷳，洗乾淨，切塊

2、把切成小塊，把白鷳雞腿整留下來，用刀劃幾道口子，這樣比較容易入味

3、油下鍋，把蒜，大蒜放下去炒香。

4、切好的雞事先水裡煮一下，去一下血水，在把雞放下去炒

5、炒一下，在放料酒，生抽悶幾分鐘，在用小火燉上40分鐘，燉爛了就可以吃了