烤番薯機做法大全
原料:紅薯2斤
做法:1、紅薯洗淨,起鍋燒水,水開後放入紅薯煮5分鐘。ps:此步驟可以讓皮肉更好分離。如果覺得麻煩可以略過此步驟,不過真的很贊,烤熟的時候特別好剝皮。)
2、紅薯撈出瀝乾水份,放入架子上,烤箱180-200度上下火烤50-60分鐘。(ps:烤制時間需要視每個烤箱溫度效能和紅薯大小來定,可以拿牙籤插一下,如果能輕易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏,不過要注意不要燙手哦。)
3、燙過再烤的紅薯,即使裡面已經烤熟了,但是表皮基本上也看不出來焦黃。(ps:所以中途驗熟很必要,烤太乾了也不好吃。)
4、烤熟後,用筷子或夾子取出紅薯,稍微涼後表皮就會收縮,皮肉很好剝離
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