油和水的導熱性哪個更強

油的導熱油更好

油的比容量太小，水是自然界中比熱容最大的，也就是水溫升高1度吸收的熱量比油多。油冷通常用在沙漠等缺水的地方，並且冷卻油比較貴，保養麻煩。好處是油的沸點比較高，損失少，導熱性好。

的吸熱效能沒水好，但是散熱效能比水好！

如果單純比較傳熱效能，導熱油的傳熱效率比水低多了.

導熱油的特點是在高溫使用時（如250C以上），壓力很低.另外由於導熱油的比熱比較小，所以控溫比較精確.

油的沸點一般在200攝氏度左右，而水的沸點在標準大氣壓下為100攝氏度.

油的比熱（單位物質生高-度所以吸收的熱量），比水要小。所以油升溫快。

水的導熱效能比油強多了，但是水的比熱比油大，這是兩回事。但是水有一些限制，比如水會導電，容易鏽蝕金屬，沸點比油低等。沒有特殊要求的話，用水會更好一點。

當然是油了，油的比熱比水低，升溫快。相同熱量下，油的溫度會快速的上升。