雪菜種植方法與利潤

雪菜又叫雪裡蕻、排菜等，其葉質脆嫩、風味鮮美、營養豐富，既可鮮食、亦可醃製，具有特殊的香辣味，為冬春佳菜，可填缺補淡。晚稻收穫後種植一季雪菜，病蟲害少，容易管理，翌年3~4月收穫，一般畝產可達3000千克以上，通過醃製等加工，效益倍增，可達2000元左右，經濟效益十分顯著。

雪菜種植技術：

1.培育壯苗

①選種

如大葉雪菜、九頭芥、鳳尾雪菜等均可。

②施肥

畝施優質腐熟土雜肥500-1000千克。用50%辛硫磷1000倍液噴灑畦面，防地下害蟲。

③整地

作畦寬1.5~1.8米、畦溝寬深各35釐米，苗床與大田比為1∶20.

④播期

―般於9月下旬至10月上旬播種，10月下旬至11月上旬定植。

⑤播種

種子處理，可採用10%磷酸三鈉浸種或代森鋅等農藥拌種，每畝苗床約播500克左右，因種子很小，可對細沙或潮細土撒種播後覆土0.5~1釐米，覆土後再用丁草胺500~800倍液噴霧防雜草。淺耬畦面並拍實後，蓋稻草或遮陽網等保溼遮蔭。

⑥管理

3~4片真葉時定苗，苗距5.6釐米，幼苗期畝追施一次腐熟的稀水糞500~1000千克5~6片真葉時定植。苗期病蟲害如黃條跳甲可用80%敵敵畏乳劑2000倍液或晶體敵百蟲1000倍液噴霧防治，蚜蟲和菜青蟲可用吡蟲靈1000倍液噴霧防治。

2.移栽定植：

①整地施肥

選肥沃疏鬆、地勢較高爽、排灌良好的沙壤土栽植。畝施腐熟的家雜肥1000~1500千克，加磷酸二銨30千克，草木灰100千克，深翻耙平耙碎作畦，一般畦寬1.5米，溝寬30釐米，溝深30釐米。

②合理密植

每畦一般栽4行，行株距35×30~35釐米，畝栽4000~5000株，帶土移栽，定植時不使根扭曲、懸空。栽深不超過子葉節。可採取溝栽和穴栽，栽後澆足水。

3.田間管理：

定植後，防旱防澇，少雨時防止乾旱，多雨時做好排水工作。追肥結合澆水進行，以氮肥為主，適當增施磷鉀肥。定植成活後開始追肥，一般3次，濃度由淡到濃。移栽後澆施淡肥水促成活，12月中旬每畝用碳銨、磷肥各20千克澆施，2月中旬每畝用尿素20千克、鉀肥15千克追施一次。在澆水追肥同時應進行中耕除草。採收前20天停止澆水，以利加工。

4.病蟲防治：

晚稻收割後可在移栽前用10%草甘膦500~600毫升廟全田（包括田埂）噴施定植成活後，在大田禾本科雜草長到2葉1心前噴施精穩殺得防草害。雙子葉雜草則採用中耕除草。病害主要是病毒病，以防蚜蟲為重點，並用植病靈、病毒A等防治，發病重時，可交替使用3~4次，隔6~7天用一次。蟲害主要是蚜蟲、菜青蟲，可用吡蟲靈和功夫等農藥噴霧防治。

雪菜種植方法與利潤

      1、種植時間

      雪菜一年四季都可以種植，南方溫暖地區四季可以種，因此很多南方人稱它為四季雪菜，一般春季在2-4種植，夏季7-8月種植，秋季9-10月種植，冬季12至來年2月種植。春秋季節可露地種植，夏季高溫炎熱，需遮陽，這樣有利於出苗整齊。

       2、選地整地

       雪菜種植，要想高產高質，要選擇疏鬆肥沃，有機質含量高，排水性好的地塊種植。結合深翻，每畝施入有機肥150～200 kg和過磷酸鈣15～20 kg，做成1.2～1.5 m(連溝)高畦，畦面泥土細碎平整。

       3、播種

       播種前要對種子進行處理，有效提高發芽率以及預防病害，可用稀釋的磷酸三鈉進行浸種半小時，撈出後洗乾淨就可以播種，但因為它種子有點小，因此可以用細土或沙土混合攪拌播種，一畝苗床播種1斤左右，播種後要覆土0.5-1cm，澆水後可以覆蓋薄膜保溫保溼。

       4、苗期管理

       種子出苗前覆蓋遮陽網遮陽保溼。雪菜出苗後要及時揭除覆蓋物。適時澆水，保持溼潤。幼苗1～2 片真葉時進行第一次間苗，保持苗距2～3 cm3～4 片真葉時進行第二次間苗，保持苗距3～5 cm。間苗時拔除雜草。每次間苗後追施薄肥水護根，一般用0.1%～0.2%尿素澆施。苗期主要做好蚜蟲和跳甲的防控工作，雨後及時防病。

       5、移栽定植

       定植一般每畦栽種4行，行株距為35×30cm，定植根系要伸展，不要扭曲、懸空，栽種深度不能超過葉節，然後澆水，定植後要注意水肥管理，乾旱時及時澆水，陰雨季節要做好排水工作。施肥可結合澆水進行，每次施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥，施肥由淡至濃，在澆水施肥時要結合生長狀態及時中耕除草。

      6、病蟲害防控

       雪菜主要病害有軟腐病、霜黴病等，主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲和蝸牛等。日常管理要科學施肥，增施有機肥，避免偏施氮肥，追施複合肥增強抗性，做好排水工作，防止生長後期菜嫩、雨水多，造成菜腐爛。

      對於蚜蟲，可每667 m2 懸掛20 塊黃板誘殺蚜蟲，黃板應高出蔬菜5～10 cm，黃板上粘附害蟲較多時應及時更換，以保證誘殺效果。霜黴病用三乙膦酸鋁40%可溼性粉劑噴霧。小菜蛾用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽5%可溶粉劑噴霧，黃條跳用甲溴氰蟲醯胺10%可分散油懸浮劑，蝸牛用四聚乙醛撒施誘殺。

       雪菜產量高，畝產達3000公斤，售價約3元每公斤，畝利潤可達6000元，種植利潤非常高。