糖蒜種植技術和方法

一、播種管理

（1）整地 耕翻深度一般在20釐米左右，細耕、耙平、耙實，無明顯坷垃，達到“齊、鬆、碎、淨”。

（2）選種 人工扒皮掰蒜，去掉大蒜托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心分級，蒜種原則要求每粒種瓣重5克左右。

（3）適時播種 秋播種時間在白露末秋分除（9月底到10月初），氣溫17℃左右。播種前晒蒜瓣1~2天。

（4）合理密植 一般行距20釐米，株距16~17釐米，每畝2萬株左右。用耙或開溝器開溝，溝深5釐米，栽後蓋土1釐米。

二、田間管理

（1）灌溉 大蒜需水量較大，整個生長期一般需澆4次水。

①覆膜水 大蒜播種後需及時澆水，澆足澆透。②壯苗水 一般在4月中上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。③抽薹水 蒜薹出尖時澆水。④膨大水 拔完蒜薹後澆水。

（2）地膜覆蓋

地膜覆蓋提高地溫，有機質分解快，水分蒸發量少，滿足大蒜對環境的需求。在澆完覆膜水後，用覆膜機或人工方法覆膜，將地膜拉緊，兩邊壓牢，防地膜揭起。

（3）放苗

蒜芽剛破土，未透膜蒜苗應及時捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚氣溫低、地膜彈性小時用新掃帚輕拍地膜。

（4）人工除草

大蒜生長期內，氣溫比較低，雜草為害主要在春節後，因地膜覆蓋，靠人工除草。

（5）拔蒜薹

當蒜薹上部的彎由下向上卷時拔蒜薹，中午11點到下午3帶你用手輕提薹。

三、施肥

綠色食品大蒜施肥原則以有機肥為主，配方施少量化肥，底肥為主，追肥為輔。

（1）底肥 9月下旬，每畝施優質農家肥5000千克、尿素20千克、硫酸鉀10千克。撒施均勻後深翻耕地。

（2）追肥 第二年4月上旬，結合澆壯苗水，每畝衝施速效肥尿素10千克。4月中旬每畝用0.5千克磷酸二氫鉀溶於50千克水中噴施。

四、病蟲害防治

（1）葉枯病 葉枯病是大蒜生長期主要病害，危害嚴重時大蒜不易抽薹，影響大蒜產量，一般4月中旬發病初期每畝用75%百菌清可溼性粉劑100克，對水稀釋1000倍噴霧1次即可。

（2）蒜蛆 對蒜蛆偏重發生的地塊，結合整地，在大蒜種植開溝時，每畝溝施草木灰40千克，能有效控制蒜蛆發生。蒜蛆危害嚴重時，每畝用50%辛硫磷乳油100毫升，兌水稀釋800倍灌根。

五、採收

5月中下旬，小滿前後，大蒜葉片發黃，蒜瓣突出時收穫。收穫後及時晾晒乾透，防暴晒，防糖化。

糖蒜種植技術和方法

養殖方法:喜溫和的光線。在溫暖的光照之下，而且可通過光合作用積累一些營養。但是，避免暴晒，太強光也會威脅它的健康。一般來說，在十五至二十五度，都比較合適的