含水楊酸的水果排名
水果中有水楊酸的是櫻桃、蘋果、橘子、柿子、菠蘿、獼猴桃等
水楊酸(salicylic acid,SA)是一種植物界廣泛存在的天然物質,它不僅具有重要的藥理效應,而且對植物生長髮育過程以及植物抗病性方面有著廣泛的調控作用 。SA處理可以延緩多種果實的成熟衰老程序。通過測定果實成熟衰老過程中組織內源SA水平的變化,可以更好了解果實成熟衰老機理,為SA及其衍生物調控果實成熟衰老程序積累基礎。但是植物組織中內源SA水平很低,一般在1.0~8.4p~g/g之間_4-一-,果實組織中含量則相對更低,因此如何更有效地提取組織中的SA,並配以更靈敏的檢測方法,是研究SA對果實成熟衰老調控的重要內容。
水楊酸是一種植物界廣泛存在的天然物質,它不僅具有重要的藥理效應,而且對植物生長髮育過程以及植物抗病性方面有著廣泛的調控作用 。SA處理可以延緩多種果實的成熟衰老程序。
富含水楊酸的有咖啡、茶、某些蔬菜及大多數水果。具體包括 杏仁果、蘋果、杏果、藍莓(黑莓、小紅莓等)、薄荷、櫻桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、檸檬、梅、番茄及黃瓜。另外,據美國專家測定,紅葡萄酒的300多種成分中,就含有水楊酸.
富含水楊酸的有蘋果、杏果、藍莓(黑莓、小紅莓等)、薄荷、櫻桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、檸檬、梅、番茄及黃瓜、西紅柿。
1、蘋果蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素,使面板潤滑柔嫩。
2、藍莓藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
3、櫻桃櫻桃(學名:Cerasus pseudocerasus),是某些李屬類植物的統稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木,高2-6米,樹皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝綠色,無毛或被疏柔毛。冬芽卵形,無毛。果實可以作為水果食用,外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
4、葡萄葡萄(學名:Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。
5、橘子柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:“橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。”一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。
富含水楊酸的有咖啡、茶、某些蔬菜及大多數水果。具體包括杏仁果、蘋果、杏果、藍莓(黑莓、小紅莓等)、薄荷、櫻桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、檸檬、梅、番茄及黃瓜。
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