得率是什麼意思

得率係數可用於對細胞反應過程中碳源等物質生成細胞或其它產物的潛力進行定量評價，最常用的得率係數有對底物的細胞得率Yx/s，對碳的細胞得率Yc等。

在分批培養是，培養基的組成在不斷變化，因此細胞得率係數一般不能視為常數，在某一瞬時的細胞得率係數稱為微分細胞得率或瞬時細胞得率。