江蘇最好的掛麵

黃埭掛麵

選用上等新鮮的好麥研磨，和麵時加入鹽水，會讓面更勁道！好吃勁道的面，醒面、揉麵的時間力道都應該把控得很好，藉助機器和麵，讓面變得更勁道好吃。

機器把麵餅切成面再晾乾，每天數噸掛麵，現做現賣。近年來，“黃埭掛麵”的名聲遠播，銷售範圍也在不斷延伸，在蘇州大市範圍內的部分超市裡也能看到它，但許多人還是願意驅車或坐公交前來黃埭鎮上購買，或許只有來到這裡，才更能感受到那一份原汁原味的味道吧！