煙雨江湖牛肉湯配方

主料

牛肉750克，白蘿蔔400克

輔料

枸杞10克， 鹽1勺， 姜1小塊

步驟1，牛肉切成塊

步驟2，用開水把牛肉洗去血水

步驟3，砂鍋裡放水燒開，倒入牛肉煮開撇清浮末

步驟4，放入薑片，加入料酒蓋蓋燉煮

步驟5，蘿蔔去皮切成塊，枸杞洗淨

步驟6，牛肉燉煮上一個小時再倒入蘿蔔和枸杞繼續燉煮上半小時左右即可

步驟7，關火起鍋前放入鹽調味即可