菲律賓金槍魚為什麼那麼便宜

因為菲律賓金槍魚捕撈量大，運輸成本低，因此比較便宜。尤其是在使用超低溫冷凍金槍魚就基本沒有任何損耗了。

將捕撈的金槍魚短暫冷凍處理，在回運、入庫、配送及終端儲藏各個環節，金槍魚均處於-55℃深度凍藏狀態。解凍後一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調的濃淡雖然千差萬別，但光澤自然 。 解凍後可以聞到金槍魚特有的香味。