羅非魚發臭要怎麼處理

1、如果買到的活羅非魚是臭的，那麼考慮是在汙水中長大的，肉質腥臭，建議不要吃。

2、如果死掉的羅非魚是臭的，說明可能變質了，也不要吃了。

實際上，所有水產品都不同程度地存在著泥腥味，這是由它們的生長環境所決定的，只不過有些羅非魚生長的水環境好，肉質中的泥腥味食用時感覺不出來，而有的羅非魚生長的水環境差，導致魚肉泥腥味很重