世界十大冰酒排名

德國雷哈森

雷司令是德國最著名和最主要的白葡萄品種，德國出產世界最好的冰酒，主要是依賴其完美的“風土”和釀酒技術。精選零下十攝氏度以下被冰封的雷司令葡萄釀造，採摘葡萄一般都在凌晨時分進行。充滿濃郁水果甜味的查理天使冰酒，酒體與味道同樣複雜。飲用溫度：6℃~8℃。

德國金冰皇

此款酒口感像蜂蜜般香甜、新鮮的果香和花香，奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、檸檬，飲用溫度在8℃~10℃。

德國藍冰王

德國是世界上最早釀製冰酒的國家，儘管後起之秀加拿大是目前冰酒最大生產國，但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國。這款來自德國最著名產區、擁有純正身份的“藍冰王”，價格和別具一格的藍色酒瓶，跟它的酒一樣令人欣欣然接受。

加拿大雲嶺冰酒

被譽為加拿大最老牌的酒莊雲嶺酒莊位於加拿大最美小鎮的湖上尼亞加拉。這個美麗的小鎮位於世界上最適合生產冰酒的尼亞加拉半島。該半島被譽為安大略省最大的葡萄酒產區。現在，雲嶺酒莊在尼亞加拉半島生產著金牌橡木桶陳釀、雷司令以及品麗珠這三款冰酒，其中又以雷司令冰酒最為出名。

加拿大傑克遜瑞格冰酒

此款酒番木瓜、芒果和杏仁的熱帶氣息頗為濃郁。強勁的果香與精緻的酸度撫摩著你的味蕾，平衡和諧，並以絲綢般精緻的回味結束。

加拿大Kingsland冰酒

Kingsland冰酒產自全加拿大冰酒產銷量最大的酒莊——Pillitteri酒莊，該酒莊以出產高品質的冰酒享譽世界，也是世界上惟一擁有VQA與HACCP兩項權威認證的酒莊。Pillitteri酒莊並專注於冰酒的生產，是冰酒領域名符其實的酒莊之王。為讚美土地的賜予與王的厚愛，酒莊將最好的冰酒冠名為kingsland。

張裕冰酒

張裕冰酒是天然果糖含量較高的冰酒，其色如金，口感滑潤，香如柑橘和蜂蜜，甜美醇厚。冷藏後入口，甘洌爽口，餘香久久。上桌前須冷藏到4℃~8℃，飲用前最好放入冰塊桶15分鐘或放入冰箱兩個小時。如沒飲完，密封放入冰箱可保留數週。可獨飲，或與新鮮水果、鮮乳酪、桃子乳酪蛋糕和不加糖的水果餡餅或蛋糕搭配著吃。海鮮也是不錯的配搭選擇。

德國杜荷夫冰酒

杜荷夫冰酒產自德國的杜荷夫酒莊，該酒莊曾被著名酒評家羅伯特·帕克評為全世界最好的180個酒莊之一。

杜荷夫酒莊採用傳統的工藝釀酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母進行發酵，然後於次年早春進行裝瓶。杜荷夫酒莊所用的酵母是莊主從自己釀製的葡萄酒中培養出來的，所產的冰酒品質出眾，香甜可口。

加拿大查慕斯酒莊

查慕斯酒莊坐落於加拿大美麗的安大略湖畔，是尼亞加拉產區內為數不多的家族式酒莊，也是很有名望的精品酒莊。與維代爾葡萄所釀造的冰酒不同，雷司令冰酒則有著香醇花蜜的味道，更加通透，頗有德國頂級雷司令冰酒的神韻。

加拿大柯蘭納瑞酒莊 

柯藍納瑞酒莊也是加拿大尼亞加拉產區比較著名的家族式酒莊，是加拿大VQA酒莊聯盟成員，葡萄園緊鄰尼亞加拉瀑布。與普通冰酒相比，它們所釀造的冰酒擁有更加挺拔的酸度，香氣也十分濃郁。