麵粉保質期6個月與12個月有啥區別

麵粉保質期六個月和十二個月的區別就是可食用時間不同，如果是保質期六個月的麵粉，就需要在保質期內儘快食用完。麵粉就是小麥磨成的粉，裡面含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素和無機鹽等，營養很豐富。

在吸水後，它們會變成粘彈性物質，可以揉成團狀，用來製作風味獨特的麵食，碳水化合物的含量在百分之七十以上，是人體能量的主要來源，也是北方地區的民間主食。