水開菲爾菌種的培養

     注意衛生、小心處理，避免有害細菌和黴菌生長。

      材料：水開菲爾顆粒、有機赤糖、水。

      步驟：

      1、將1公升室溫的水倒入玻璃瓶，加入5湯匙有機糖，攪拌融化。

      2、在糖水裡加入5湯匙水開菲爾顆粒。

      3、將濾網蓋著玻璃瓶，用橡皮筋固定蓋子，再把瓶子放在室溫的地方，發酵36至48小時。

      3、過濾取出顆粒，留下液體，加入水果（比如百香果、黃梨、洛神花），再發酵24小時，取出果肉。

     各種天然水果，其表面本身就含有各種益生菌，如果新增太多，會影響原本體系中的益生菌菌群。

養殖時應用排水性好且疏鬆肥沃的土壤，夏季要及時遮陰，避免暴晒。它適合生長在18度到30度的溫度下，冬夏兩季要注意控溫。春秋兩季每隔三天要澆水一次，夏季兩次一次。此外，生長旺季還要定期施肥來補充養分