氯化鎂到底有沒有毒
氯化鎂可分為食品氯化鎂和工業氯化鎂,食品氯化鎂無毒,工業氯化鎂有毒。氯化鎂,別稱滷片、鹽滷,是以水氯鎂石或立即用製鹽水解液為材料做成。食用氯化鎂可做為食材防腐劑用以豆類食品工藝品生產中,做為增稠劑或黏合劑。
工業生產氧化鎂多用以有機化學、裝飾建材、冶金工業、機械裝置、交通出行、藥業及農牧業等崗位。
工業氯化鎂由於含有其他離子,是有毒的,不能直接用於食品行業。食品行業用的氯化鎂必需是食品級的,在購買時應當分清楚。
氯化鎂到底有沒有毒
氯化鎂到底沒有毒。
大多數毒性物質,無非就是凝血或者破壞神經元。氯化鎂本身的毒性來自其本身凝血的作用,例如滷水點豆腐,就是使蛋白質凝固。假如一定劑量的氯化鎂進入血液,血液凝固,人必死無疑。所以說氯化鎂對於溫血動物來說還是有一定的殺傷力。有名的案例就是楊白勞喝滷水自殺,滷水就是氯化鎂。
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