靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

1664啤酒罐裝和瓶裝區別

心理3.12W
1664啤酒罐裝和瓶裝區別

易拉罐裝的好,易拉罐的主要成分是鋁和鐵,容易和啤酒發生反應,雖然很微弱,但是時間長了也會影響啤酒的風味,時間越久影響越大。而玻璃瓶則非常穩定,不會對啤酒的風味產生影響。

另外易拉罐體形小巧,便於攜帶,而玻璃瓶怕磕碰,而且很笨重,不便攜帶。

1664啤酒罐裝和瓶裝區別

酒都是一樣的酒,但是口感確實會有區別。

主要由於罐裝方式的不同引起的,瓶裝啤酒一般採等壓罐裝,在裝瓶的時候,會給瓶內加壓,通常都是注入二氧化碳,排除瓶內的空氣,一方面是保持口感,另外就是防止啤酒氧化變味。

易拉罐由於本身材質所限,導致承壓能力不是很強,所以罐裡的氣體壓力不會很大,一般用吹瓶的方式排除罐內空氣。

這樣就導致了易拉罐裡面的二氧化碳會減少,空氣會增多,會比瓶裝的多一些氧化味,另外沙口感也比較弱。

但是易拉罐的密封性特別好,一般情況下不會漏氣,而且避光,長時間存放內減少氧化。兩種酒口感會有差別,但是不會特別大。

決定啤酒口感的有2個因素,一個是麥芽濃度,只要是麥芽濃度≥11°P,說明麥香味足,風味不錯。另外一個是看酒精度,只要酒精度≥4%vol,說明口感不會寡淡無味。其他的就看配料了。

標籤:啤酒罐 瓶裝