什麼節氣畫牡丹

戴勝鳥在穀雨第三候降於桑樹之上，而此時正是春蠶活躍的時節。戴勝鳥的出現，彷彿提醒人們及時採桑養蠶、開動織機，所以戴勝鳥就有了“織鳥”的美稱，這一美稱也常常出現在古代文人的作品中。

雖然早已有上市，但穀雨前後的香椿最好吃了，綠葉紅邊，香氣濃郁，之後口感會逐漸變差。在上海及江南地區，香椿炒蛋是一道時令佳餚，“一箸入口，三春不忘”。畢旭玲說，牡丹是穀雨的節氣花，《清嘉錄》有“穀雨三朝看牡丹”條，稱“牡丹花俗稱穀雨花，以其在穀雨節開也”。古人有穀雨時節舉辦牡丹花會、呼朋喚友觀賞牡丹花的傳統，而這個習俗也被流傳至今。