桑黃可以存放多少年

一般桑黃的保質期是1-3年，而桑黃髮揮出來的藥用價值最好的時候就是一年，其次是2年，因此建議1年內吃完效果最好，這樣桑黃能發揮出來的藥用價值也最好，無論在養生還是治病方面，都具有卓越的效果，因此不建議長時間的存放桑黃。

桑黃切片後裝入膠袋，最好是自封膠袋，方便隨時取用再密封，然後放冰箱冷藏室儲存，記住是放冷藏室，不是冷凍室，因為冷藏室的溫度為5度左右，是最適合儲存中藥材的溫度，同時一定要密封好，不能讓水分進入。如果是沒切片的整個桑黃，一樣是密封好後放進冷藏室儲存即可。

桑黃的保質期是三年，一般兩年內用掉最好，儲存需注意以下4點：

1、密封。

密封，很好理解，主要是避免串味。

2、避光。

其實不止桑黃，很多食物都要避光儲存。愛喝普洱茶的都知道，如果把茶放到有光的地方存放，一段時間以後口感全變了。

所以，不要小看了光的作用。

3、乾燥。

桑黃怕潮溼，這個也很好理解。

4、避汙染源。

雖然已經有了密封這道工序，但是如果周圍依然有氣味較為強烈的物品時，時間長了仍然難以避免被汙染的情況發生。