什麼是煤油爐

煤油爐，粵語稱火水爐，是明火煮食的爐具，燃料是煤油，出現於1880年代，由F. W. Linqvist發明。初出現時是一種方便的煮食工具，取代了燒柴、炭的傳統爐具。現時在已發展國家和地區，因為氣體爐和電磁爐的普及，火水爐已較少在家庭中使用，但仍然經常出現於貧困及有長者居住的家庭，因為煮食成本便宜，也是登山遠足和露營常用的爐具。

在開發中國家，不少家庭仍然使用火水爐煮食。