新馬勺怎麼使用
心理2.96W
建議用豬肥肉擦拭鍋,讓油脂充分滋潤鍋的表面即可使用。生鐵鍋在鑄造完成後,沒有出廠前,在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕,一般都會做一定的防鏽處理,因而新鐵鍋表面看起來會比較油亮,用手摸感覺比較油膩,這就是噴塗了防鏽處理劑,這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起,就有一種特殊的氣味,必須要去味才能炒菜。
新買的馬勺要用豬大油或豬肉開皮勺。要把馬勺用火燒熱去除防腐劑,再用清水燒開,把勺擦乾,燒熱用豬肉皮反覆擦一下,使勺勻均沾上豬油,再用清水反覆清冼乾淨。
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標籤:馬勺
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