為什麼磷酸氫二鉀可以做緩衝劑
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跟pH值有關。將用於配製培養基的所有試劑混合溶解後,其pH值正好在7.0左右。
磷酸氫二鉀是一種無機化合物,化學式為K2HPO4,外觀為白色結晶或無定形白色粉末,易溶於水,水溶液呈微鹼性,微溶於醇,有吸溼性,溫度較高時自溶。相對密度為2.338,204℃時分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用於醫藥,發酵,細菌培養及製取焦磷酸鉀等。
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