塑料壺裝酒好不好

回答是肯定不好。因為食用酒裡含有一定的酒精，而塑料壺是由化工原料製作而成，內部成份含有對人體不利的原素，如果含有酒精的酒放入塑料壺中，時間一長用起一定的化學反應，及易對人體產生危害，最好的方法是放入玻璃瓶中陶瓷罐中，密封儲存效果最佳。

塑料壺裝酒輕便，攜帶方便，但塑料壺裝酒一般保質期是五到六月。因為食品級塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚酯塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會被酒精溶解，時間越長，溶解得越多。白酒最好使用玻璃瓶盛放。

白酒用塑料瓶裝長時間是有影響的，是不好的影響，塑料桶裝白酒買回家後，要儘量換成玻璃瓶存放。原因：

目前食品級塑料包裝材料主要有兩類：一類是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一類是環保PET（聚脂）塑料。前者適用於普通食品和飲料，後者適用於酒、食用油等溶解性強的食品和飲料。

用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會被酒精溶解，時間越長，溶解得越多。人們飲用這種酒後，可能會引起面板過敏，嚴重的會導致貧血。

在很多人看來，陶瓷瓶裝酒要比玻璃瓶裝酒高階大氣上檔次。這種想法，對原酒的儲存來說確實如此，陶瓷具備無異味、吸附性強、調節酸鹼和礦化水質、不易導熱的特性，不僅能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油來提高酒的品質，還可將水中的遊離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解。

此外，陶瓷因為透氣性比玻璃器皿強，具有過氣不過液的特點，還有利於原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且儲存時間越久，酒體越豐滿飽和。這也是很多酒廠都要用陶瓷儲存原酒的原因。

但是，對於將原酒勾調之後所成的成品酒而言，可其實不然。因為，陶瓷瓶對成品酒的口感和香氣影響比較大。雖然短期貯存，陶瓷瓶也有利於成品酒酒體的老熟和締合，並在飲用時口感更柔和。

但隨著貯存期的不斷延長，對成品酒來說，陶瓷會促使酒體裡一些特有脂類發生變化，酒體慢慢變得淡薄，糟味也越發明顯，逐漸變得不協調，偏格現象突出，會嚴重影響消費者的口感。

而玻璃瓶由於氣密性較好，這種影響就微乎其微了，且價效比較高，所以成為白酒的熱寵兒了。