第一個發明手抓餅的人是誰

第一個發明手抓餅的人是明朝的，抗倭名將戚繼光，在當時那個時候，因為條件有限，加上士兵的水土不服，還有糧草斷絕，戚繼光將軍為了糧食，每日愁眉不展，甚至親自下廚，但是因為他不會做飯，所以一直沒有進展，直到有一天，他手下的兩個孩子用手抓著麵餅，放在石頭上烤，撒上了一點鹽。

他一嘗，覺得味道不錯，而且軍人們吃了他之後可以奮勇殺敵所以就誕生了手抓餅。

2004年，柴磊在臺灣士林夜市上無意中發現了這一款深受追捧的美食，對傳統麵食的熱愛使得他當即就決定將其引入國內。不過糧全其美並沒有實行“拿來主義”，而是走了一條“改良創新”的道路。