十三香是啥味道
不苦,很甜。因為十三香本身就是一種調料,也是調味調起來的。而且十三香就和孜然粉是差不多的,沒有什麼苦味,能夠增加菜的各種味道,增加人味覺的感受力。細細品味起來是香的。加在菜裡面人們也會樂意`喜歡去吃。總的來說,十三香本身並不苦,是一種非常好的調料品。
“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料,廚房用品,佐料。
中文名稱 十三香
主要食材 紫蔻,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,花椒
特點 鮮香盈口
分類 調味料
口味 香
王守義十三香調料的味道鮮香盈口香味,很有層次,有一股藥香味,非常適合燉牛肉和羊肉。“十三香”又稱十全香,就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻砂仁、肉蔻,肉桂,丁香,花椒、大料,小茴香,木香、白芷、三奈,良姜、乾薑等。13香做出的菜餚餘香不絕,回味無窮,深受大眾的青睞。
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