蝴蝶鯉買回來為什麼不太白

簡單說，蝴蝶鯉魚其實就不是白色而是淡淡黃色的。蝴蝶鯉嚴格說其實不是錦鯉，蝴蝶鯉的血統不過二三十年，是近年來人工雜交馴化出來的，與傳統錦鯉幾百年飼養延續下來的基因完全沒辦法比擬。

蝴蝶鯉的石膏白色是光線通過水的散射被我們人類所見，魚體表和鰭條上的鱗片起到了稜鏡的作用。

不過品種越純的魚，養得越好的魚，體表越細膩的魚，看上去就越白，這也是為什麼魚在店裡很白，買過來越養越黃的原因。