煎鍋貼用電鍋好還是氣鍋好

答，，煎鍋貼用電鍋好，而不是氣鍋好。因為煎鍋貼必須火力均勻，不能忽窩忽低，那樣煎出攸鍋貼火候不勻稱，區域性煎胡了，還有地方看上去還沒煎熟，若是用氣鍋煎鍋貼，就會是這樣了，因為燒液化氣的火力不易掌握，時大時小，煎出的鍋貼成了花色鍋貼，大人小孩都不喜歡。

煎包鍋當然是電的更好，電的更好把握時間，因為電的煎包鍋有溫控和控制時間，可是燃氣的沒有時間可以控制，只能靠我們自己去控制時間和控制溫度，如果是老師傅經驗很好的，那還可以，如果是新手師傅，那可能要失敗好幾次才能夠做的很成功。