收穀子需要注意什麼

需要注意四點：

（2）收穫時割下的穀穗要及時進行攤晒，防止穀穗發芽和黴變。

（3）穀子的脫粒可採用畜力或車輛碾場，也可採用機械脫粒。

碾場時穀穗平鋪的厚度以13～16釐米為宜，注意清理乾淨場地，防止雜質、砂粒等混入穀子中影響質量。

（4）收穫的穀子具有一定的生命力，不僅能進行呼吸，而且對水分的吸附能力也較強。因此，在貯藏期間，要注意降低溫度和水分，抑制穀子呼吸作用，減少微生物的侵害。