白牡丹白茶適合蒸嗎
適合蒸。
白牡丹茶當然是可以煮著來喝的,但也要看白牡丹茶的性質的。白牡丹新茶不太建議煮著喝,採用沖泡的方式即可,因為新茶是非常新鮮細嫩的,煮著來喝可能會把傳統的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了,老白牡丹茶因為是已經有了年份的茶葉,其香味已經是非常深地融入到茶葉中,建議採用煮著喝的方法,這樣才能把白牡丹茶原有的香味發揮出來。
1:白茶為六大茶類之一,有白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹四個品種,其茶不經過任何殺青、揉捻,只經過萎凋、乾燥製成,因此茶內自然物質豐厚,鮮爽度較高,且香甜醇爽,蒸茶更利於茶葉內質的析出,但滋味相對清淡,可根據需要選擇。
白茶的飲用,分為玻璃杯泡或蓋碗泡、煮茶、蒸茶等幾種形式,可以根據自己的場景選擇,如上班期間,可選擇玻璃杯泡,在家或休閒時,可選擇蓋碗泡,冬季亦可以煮茶、蒸茶。
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