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碳11閃點

心理2.95W
碳11閃點

十一碳烯醛

英文名10-Undecenal

別名十八醛

10-位烯-十一碳醛化學性質 無色至微黃色油狀透明液體,具有強烈椰子香氣。沸點243℃,閃點大於100℃。溶於乙醇、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油,幾不溶於甘油,不溶於水。 天然品存在於桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麥等中。

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