枇杷膏熬多長時間不粘稠

我熬了兩個小時，正好。

枇杷膏的做法:

步驟 1

枇杷洗淨去皮

步驟 2

去核去白瓤，氧化太快了，不管它，不影響成品。

步驟 3

放入不粘鍋中(太多了，一般的容器放不下)，八斤剝完皮去完核還有四斤多五斤的樣子。用刀將枇杷切碎，越小越好。(我是直接用菜刀在鍋裡切的，避免果汁到處流)如果不喜歡果肉型的，可以用攪拌機打成泥。加入冰糖碎，攪拌均勻靜置一小時(因為我吃午飯，實際上靜置多久也沒有標準，反正你看到它出水多了就行了，因為熬的過程中一滴水都不加)

步驟 4

檸檬洗淨切片去籽待用

步驟 5

不粘鍋放到燃氣灶上中火加熱，不加水！不加水！冒泡後轉小小火熬，蓋上鍋蓋。

步驟 6

一小時後的狀態，還不夠粘稠。繼續熬，前面水多的時候可以10分鐘攪拌一次。

步驟 7

兩個小時顏色很深了，果肉透明，掛壁感強，我就關火了。(拍的顏色不正，實際上接近棗紅色) 這裡注意：最後半小時一定要守在鍋邊，勤攪動，避免糊底。 檸檬擠汁在最後十分鐘加入。

步驟 8

成品效果非常好看

步驟 9

一邊熬，一邊給玻璃瓶消毒。

步驟 10

兌水喝棒棒噠