冰櫃可以一直開在速凍模式

不能。冰箱設為“速凍”模式時，電腦自動加大冷凍室冷量供應，使冷凍溫度迅速降到 -18℃ 以下。

比如大量的海鮮食品一下子放在冷凍室內，製冷慢、異味大、細菌滋生多，而用“速凍”模式就可以快速降低溫度，快速鎖住海鮮的食品的新鮮營養，減少細菌滋生。