乾冷面是什麼意思

1、“冷麵”顧名思義，就是冷的，涼的麵條。而“乾冷面”自然就是乾點掉的冷麵了。

2、展開來說，冷麵是朝鮮族民間的傳統美食。其中以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或者雞湯，佐料為辣白菜，雞蛋，肉片，黃瓜絲等

3、綜上所述，冷麵食用時，先放入適量麵條，再放入佐料。